Бутик алкогольной продукции "ProVino"

Просмотров: 62 466

Вина ЮАР

La CAPRA Cabernet Ла Капра Каберне Совиньон

История этикетки

На этикетке - стилизованное изображение Козьей башни, главной достопримечательности хозяйства, отстроенной ещё лет 30 назад. Абсолютно безумное сооружение - одно из самых популярных у туристов мест Парла. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. «Башня - знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам».

Дегустационные характеристики

Темно-рубиновый цвет. В насыщенном букете раскрываются ароматы дикой вишни и черной смородины, табака и специй. Яркое, сочное во вкусе вино с нотками смородинового джема в гармоничном послевкусии.

Это интересно

Базовую линейку Чарльз Бэк назвал La Capra (ит. коза) по имени придуманного им октябрьского Фестиваля, который открывается, разумеется, козьими бегами.

La Capra Pinotage Ла Капра Пинотаж

История этикетки

На этикетке - стилизованное изображение Козьей башни, главной достопримечательности хозяйства, отстроенной ещё лет 30 назад. Абсолютно безумное сооружение - одно из самых популярных у туристов мест Парла. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. «Башня - знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам». Базовую линейку Чарльз Бэк назвал La Capra (ит. коза) по имени придуманного им октябрьского Фестиваля, который открывается, разумеется, козьими бегами.

Дегустационные характеристики

Вино обладает темно-гранатовым цветом и ярким букетом с доминирующими тонами сливы и вишневого пирога. Сочное, с мягкими танинами во вкусе и изысканными пряными нюансами в освежающем ягодном послевкусии.

Fairview Фэйрвив Шардонне

История этикетки

Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы, главных действующих лиц которых он разместил на этикетках.

Дегустационные характеристики

Золотисто-соломенный цвет. В ярком букете раскрываются ароматы желтых яблок, печеных груш, корицы и легкие нотки лимонной цедры. Среднетелое, округлое, с хорошим балансом кислотности во вкусе и ванильно-сливочными нюансами в пряном послевкусии.

Это интересно

На винодельне Fairview предпочтение отдается энологам девушкам, которых тут ласково называют «розочки погреба». Сегодня тут работают три юные дамы, причем одна из них является первым в мире энологом-негритянкой.

Anwilka

Вино насыщенного рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком и богатым ароматом, раскрывающим тона тернослива, смородины, специй, лакрицы, дополненные нюансами ванили и графита. Мощное, великолепно структурированное, с бархатными танинами, тонами спелых ягод во вкусе, прекрасно сбалансированной кислотностью и продолжительным пикантным послевкусием.

Tortoise Hill Red

Темно-вишневый цвет. В букете ароматы красных ягод, сливы и легкий тон кофе мокко. Комплексный, гармоничный вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Название вина переводится как "черепаший холм". И это не удивительно. Черепах не редко можно встретить между рядами виноградных лоз.

Pinotage

Насыщенный темно-рубиновый цвет. В аромате раскрываются нотки сливы, черной смородины, дополненные легкими оттенками земли, специй и нюансами обожженного дуба. Насыщенное, гармоничное во вкусе вино с прекрасно интегрированными танинами и продолжительным пряным послевкусием.

Официальной датой рождения пинотажа считается 1925 год. После путешествий по Европе профессор Университета Стелленбоша, Авраам Исаак Перольд, привез на свою родину 177 образцов европейской лозы, которые стали основой для его экспериментов.

Скрещивая пино нуар и сенсо, он хотел получить изысканность первого и неприхотливость второго в одном флаконе. В Южной Африке сенсо был больше известен под именем «эрмитаж», поэтому название родилось само собой. В 1941 году из пинотажа было произведено первое вино.

Flagship Syrah

Вино глубокого, почти черного пурпурного цвета с богатым, изысканным ароматом, в котором оттенки пряного бекона, гвоздики, аниса, раскрываясь на фоне благородных фруктово-ягодных тонов, гармонично дополнены тонкими нотками карамели, кофе, табачного листа и черного шоколада.

Богатый оттенками ягод и специй вкус прекрасно сбалансирован яркими танинами, отлично интегрированными в структуру вина. Приятное продолжительное послевкусие с нотками сладких ягод дарит незабываемое впечатление.

Название компании Spice Route отражает единство виноградника, вина и людей. Оно напоминает о том, как мореплаватели XV столетия смело преодолевали бурные воды «Мыса Штормов (Cape of Storms)», чтобы доставить в Западную Европу экзотические восточные пряности, следуя по так называемому "Пряному пути" (в переводе Spice Route).

Так же и виноделы Spice Route ведут свой «корабль» для того, чтобы реализовать винодельческий потенциал региона Свартленд (Swartland). Название которого переводится как "черная земля", но не из-за населения, а скорее от растения renosterbos (куст носорога), которое окрашивает местность в определенное время года в темный цвет.

Malabar

Вино насыщенного темно-вишневого цвета. Многогранный, комплексный аромат, в котором на фоне ягодных оттенков, тонов сливы, фиалки, лакрицы раскрываются нотки шоколада и черного чая. Элегантное, с прекрасным балансом, великолепной структурой, в которую гармонично интегрированы танины, и продолжительным фруктовым послевкусием.

Название региона Свортленд переводится как "черная земля", но не из-за населения, а то ли от черного цвета самой земли, то ли в честь черного кустарника.

Chardonnay

Бледно-золотистый цвет с зелеными оттенками. Пышный букет с тонами зеленых яблок, дыни, цитрусовых фруктов и оттенками специй. Освежающий вкус с великолепным балансом. Полнотелое вино с сочным яблочным вкусом и хорошо интегрированными дубовыми нотками.

Именно благодаря этому вину словосочетание "Глен Карлоу" считают синонимом "шардоне мира" - премии, которую получило это вино за урожай 2007 года во Франции.

Sauvignon Blanc

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Освежающий аромат лимона, грейпфрута и свежей травы. Округлое, сбалансированное с продолжительным послевкусием.

Название компании Spice Route отражает единство виноградника, вина и людей. Оно напоминает о том, как мореплаватели XV столетия смело преодолевали бурные воды «Мыса Штормов (Cape of Storms)», чтобы доставить в Западную Европу экзотические восточные пряности, следуя по так называемому "Пряному пути" (в переводе Spice Route).

Так же и виноделы Spice Route ведут свой «корабль» для того, чтобы реализовать винодельческий потенциал региона Свортленд (Swartland).

Viognier

Вино золотисто-соломенного цвета с восхитительным интенсивным фруктовым ароматом, в котором доминируют тона персика, манго, папайи, подчеркнутые изысканными пряными нотками. Комплексное, богатое, яркое во вкусе с оттенком жареного миндаля в устойчивом, элегантном послевкусии.

Название региона Свортленд переводится как "черная земля", но не из-за населения, а то ли от черного цвета самой земли, то ли в честь черного кустарника.